Recetas Thermomix

Ingredientes:

Tostas de pan tostado
100 g de queso de bola
100 g de queso roquefort
100 g de queso gruyere
2 huevos
Nata líquida

Preparación:

Poner en el vaso de la Thermomix el queso de bola, el queso gruyere, un huevo entero y sólo la yema del otro, y la nata. Programar programa 5 minutos, temperatura 100º, velocidad 1. A continuación dejar templar y añadir el Roquefort. Batir con la Thermomix unos segundos en velocidad 4. Adornar el paté con nueces y perejil.

Sugerencia: se puede untar el paté directamente en las tostas o dejar a gusto del comensal. También queda muy bien si se acompaña con picos.