Recetas Thermomix

INGREDIENTES:

1/2 kilo de Mandarinas
350 gramos de azúcar
La cáscara de una mandarina

PREPARACIÓN:

Se lavan las mandarinas, se pelan y se quitan las pepitas si los hubiera, se pone en la Thermomix, se añade la cáscara de una mandarina y el azúcar.

Se programa 30 minutos, temperatura 100º, a velocidad 4 en principio unos segundos para que se triture y luego se pone a velocidad 1 y sin cubilete en la Thermomix.

Pasado los 30 minutos si vemos que queda liquida, programamos 10 minutos en temperatura Varoma para que espese.

Una vez a nuestro gusto verter estado caliente a los tarros y tapar, ponerlos boca abajo dejando enfriar así para que haga vacio.