Ingredientes: 1/2 kg de berenjenas 50 g de aceite 1 cebolla mediana 1 diente de ajo 150 g de gambas 150 g de jamón serrano 80 g de harina 1 cucharada de mantequilla 100 g de queso gruyere 500 g (5 cubiletes) de leche Sal, pimienta, nuez moscada Preparación: Partir las berenjenas longitudinalmente. Pincelar con [...]
Ingredientes: 500 g de champiñones El zumo de un Limón 3 ó 4 ajos grandes 80 g de aceite de oliva Medio sobre de Sopa de cebolla 100 g de vino blanco Sal Pimienta blanca molida Perejil picado Preparación: Limpiar bien los champiñones rociándolos con el zumo del limón para que no se pongan negros. [...]
Ingredientes: 200 g de arroz 150 g de acelgas 100 g de patatas 100 g de zanahorias 100 g de nabos amarillos 100 g de aceite de oliva. 1 cucharadita de pimentón dulce 1 l de agua Sal Colorante artificial Preparación: Poner en el vaso de la Thermomix en este orden: las acelgas, la patata, [...]
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