Recetas Thermomix

Ingredientes: 200 g de guisantes 800 g de tomate natural triturado 1 kg de magro de cerdo en trozos medianos 1 pimiento verde 1 cebolla 100 g de vino blanco 50 g de aceite Sal, pimienta Preparación: Poner el aceite en el vaso de la Thermomix y programar 4 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Añadir [...]

Ingredientes: 400 g de judías rojas 7 cubiletes y medio de agua (750 g) 150 g de pasta corta Cayena (opcional) Sofrito: ½ cubilete de aceite (50 g) 100 g de cebolla picada 1 pimiento verde picado 100 g de panceta o bacon troceado 1 diente de ajo 100 g de tomate triturado (1 cubilete) [...]

Ingredientes: 1/2 kg de berenjenas 50 g de aceite 1 cebolla mediana 1 diente de ajo 150 g de gambas 150 g de jamón serrano 80 g de harina 1 cucharada de mantequilla 100 g de queso gruyere 500 g (5 cubiletes) de leche Sal, pimienta, nuez moscada Preparación: Partir las berenjenas longitudinalmente. Pincelar con [...]

Ingredientes: 500 g de champiñones El zumo de un Limón 3 ó 4 ajos grandes 80 g de aceite de oliva Medio sobre de Sopa de cebolla 100 g de vino blanco Sal Pimienta blanca molida Perejil picado Preparación: Limpiar bien los champiñones rociándolos con el zumo del limón para que no se pongan negros. [...]