Recetas Thermomix

Ingredientes:   350 gr. pechugas de pollo 2 huevos 1/2 litro de leche 60 gr. mantequilla 60 gr. harina de trigo Aceite de oliva Harina y pan rallado (para rebozar) 1 pastillade Caldo de Pollo Pimienta blanca, nuez moscada molida Salsas para acompañar Preparación: Calentamos medio litro de agua durante 10 minutos a temperatura Varoma, [...]

INGREDIENTES: 4 huevos 220 g de azúcar 70 gramos levadura prensada 220 gramos de aceite (preferiblemente girasol) 500 gramos de agua templada 1 Kilogramo de harina PREPARACIÓN: Introducir los ingredientes con la mitad de harina y por el orden mostrado en la lista, después mezclar a velocidad 6 de la Thermomix. Echar el resto de [...]

Ingredientes: mantequilla 500 g de harina 25 g de levadura prensada o hidrofilizada 30 g de mantequilla 125 g de agua muy fría 125 g de leche muy fría 1 cucharada de sal 1 cucharada de azúcar Preparación: Ponemos el agua, la leche, la mantequilla, la sal y el azúcar en la thermomix a 40º [...]

Ingredientes: 1 clara de huevo 200 g de almendras crudas peladas 200 g de azucar Preparación: Pulverizar el azucar en la thermomix 40 segundos a velocidad 5-7-9 progresivamente. Añade las almendras y trituralas 15 segundos con la misma tecnica. Añade la clara de huevo y mezclar todo 25 segundos a velocidad 6.