Archivo de la categoría 'Recetas de tapas y entrantes'


Croquetas de carne

Ingredientes:
2 huevos cocidos
150 g de carne
30 g de cebolla
50 ml de aceite
100 g de margarina
170 g de harina
800 ml de leche
Nuez moscada, pimienta y sal
Preparación:
Picar la carne programando la Thermomix 6 segundos en velocidad 3 1/2. Retirar del vaso y reservar. Verter en el vaso de la Thermomix el aceite, la margarina y la cebolla [...]

Champiñones en salsa

Ingredientes:
500 g de champiñones
El zumo de un Limón
3 ó 4 ajos grandes
80 g de aceite de oliva
Medio sobre de Sopa de cebolla
100 g de vino blanco
Sal
Pimienta blanca molida
Perejil picado
Preparación:
Limpiar bien los champiñones rociándolos con el zumo del limón para que no se pongan negros. Poner en el vaso de la Thermomix los ajos [...]