Archivo de la categoría 'Recetas de tapas y entrantes'


TEQUEÑOS

Ingredientes:
1 cucharadita de sal
200 g de agua
2 yemas de huevo
500 g de harina
1 ½ cucharadita de levadura Royal
Queso fresco, cortado en bastoncitos del tamaño que desee.
Preparación:
Ponga en el vaso el agua, la sal, el huevo y las yemas y mezcle todo 6 segundos, vel. 3 en la Thermomix. Incorpore la harina y la levadura y [...]

Crepes de setas

Ingredientes:
Masa:
500 g de leche
250 g de harina
1 cucharada de aceite de oliva
1 huevo
Sal
Relleno:
500 g de setas variadas
150 g de dados de jamón
50 g de harina
50 g de aceite
150 g de caldo de carne
150 g de nata liquida
Sal y pimienta
Preparación:
Masa: Poner todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programar 20 segundos a velocidad [...]

Pastel de garbanzos y atún

Ingredientes:
400 g de garbanzos cocidos
250 g de atún en aceite
200 g de salsa de tomate
200 g de crema de leche (18%)
3 huevos enteros
Preparación:
Triturar los garbanzos con el atún en la Thermomix hasta obtener un puré en velocidad 5-7-9. Mezclar este puré con la salsa de tomate y la crema de leche. Añadir los huevos [...]