Recetas Thermomix

Ingredientes: 1 clara de huevo 200 g de almendras crudas peladas 200 g de azucar Preparación: Pulverizar el azucar en la thermomix 40 segundos a velocidad 5-7-9 progresivamente. Añade las almendras y trituralas 15 segundos con la misma tecnica. Añade la clara de huevo y mezclar todo 25 segundos a velocidad 6.

Ingredientes: 90 g de nata líquida 140 g de chocolate negro de 70% 140 g de chocolate con leche 50 g de coñac 50 g de avellanas 60 g de nueces de macadamia 85 g de almendras 190 g chocolate negro de 70%, para forrar el molde. Preparación: Fundimos los 170 g de chocolate que [...]

Ingredientes: 650 g de harina 2 huevos 100 g de aceite 100 g de mantequilla 100 g de un buen vino blanco 50 g de anís 180 g de azúcar Sal Cáscara de limón y cáscara de naranja Preparación: Poner el aceite en el vaso de la Thermomix y programar 3 minutos, temperatura Varoma, valocidad [...]

Ingredientes: 300 g de leche 3 huevos 180 g de harina 1 pizca de sal Grasa de cerdo para engrasar la sartén (si no se tiene, mantequilla) Preparación: Verter todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y batir a velocidad 4 durante unos segundos. Dejar reposar la masa fuera de la Thermomix. Engrasar [...]