Recetas Thermomix

Ingredientes:
1 clara de huevo
200 g de almendras crudas peladas
200 g de azucar
Preparación:
Pulverizar el azucar en la thermomix 40 segundos a velocidad 5-7-9 progresivamente. Añade las almendras y trituralas 15 segundos con la misma tecnica.
Añade la clara de huevo y mezclar todo 25 segundos a velocidad 6.

Ingredientes:
90 g de nata líquida
140 g de chocolate negro de 70%
140 g de chocolate con leche
50 g de coñac
50 g de avellanas
60 g de nueces de macadamia
85 g de almendras
190 g chocolate negro de 70%, para forrar el molde.
Preparación:
Fundimos los 170 g de chocolate que utilizaremos para forrar el molde. Para ello troceamos el chocolate [...]

Ingredientes:
650 g de harina
2 huevos
100 g de aceite
100 g de mantequilla
100 g de un buen vino blanco
50 g de anís
180 g de azúcar
Sal
Cáscara de limón y cáscara de naranja
Preparación:
Poner el aceite en el vaso de la Thermomix y programar 3 minutos, temperatura Varoma, valocidad 2. Añadir las cáscaras de naranja y limón bien peladas. Dejar [...]