Archivo de la categoría 'Recetas de pasta'


Ensalada de Pasta

Ingredientes:
300 g de pasta (tipo lacitos)
4 tomates maduros
180 gramos de atún
2 pimientos
2 huevos
20 aceitunas deshuesadas
2 dientes de ajo
Unas hojas de albahaca
2 cucharadas de cebollino picado
2 ó 3 cucharadas de aceite de oliva virgen
Sal y pimienta
Preparación:
Pelar los tomates y verterlos en el vaso de la Thermomix, también los dientes de ajo pelados, un poco de sal, [...]

Judías con pasta

Ingredientes:
400 g de judías rojas
7 cubiletes y medio de agua (750 g)
150 g de pasta corta
Cayena (opcional)
Sofrito:
½ cubilete de aceite (50 g)
100 g de cebolla picada
1 pimiento verde picado
100 g de panceta o bacon troceado
1 diente de ajo
100 g de tomate triturado (1 cubilete)
Preparación:
Preparar el sofrito poniendo los ingredientes en el vaso de la Thermomix [...]

Pasta negra con salsa de langostinos y jamón serrano

Ingredientes:
400 g de pasta negra
300 g de langostinos pelados
50 g de jamón serrano
200 ml de nata para cocinar
50 g de queso manchego rallado (se puede usar otro más suave, al gusto)
50 g de cebolla
50 g de aceite de oliva virgen
Sal, pimienta, nuez moscada
Preparación:
En un cazo con abundante agua con sal, cocer la pasta como [...]