Archivo de la categoría 'Recetas de navidad'


Sorbete de Navidad

INGREDIENTES:
110 gramos de leche en polvo
60 gramos de pasas de corinto
140 gramos de frutas escarchadas
140 gramos de azucar
2 yemas
vainillay hielo al gusto
150 gr de jerez o coñac
PREPARACION:
Poner toda la fruta en maceración con el jerez o coñac, escurrir y poner la fruta en el vaso de la thermomix y triturar al 3 y medio, [...]

Turrón de chocolate

Ingredientes:
90 g de nata líquida
140 g de chocolate negro de 70%
140 g de chocolate con leche
50 g de coñac
50 g de avellanas
60 g de nueces de macadamia
85 g de almendras
190 g chocolate negro de 70%, para forrar el molde.
Preparación:
Fundimos los 170 g de chocolate que utilizaremos para forrar el molde. Para ello troceamos el chocolate [...]