Ingredientes: sal azúcar 2 huevos 125 g de agua 50 g mantequilla 80 g de harina 300 g de bacalao remojado perejil Uno o dos ajos pimienta Preparación: Hacemos la pasta, como recomienda el libro de la thermomix, poniendo el agua, la mantequilla, la sal y el azúcar 5 minutos, temperatura 100° y velocidad 1. [...]
Ingredientes: 1 cucharadita de sal 200 g de agua 2 yemas de huevo 500 g de harina 1 ½ cucharadita de levadura Royal Queso fresco, cortado en bastoncitos del tamaño que desee. Preparación: Ponga en el vaso el agua, la sal, el huevo y las yemas y mezcle todo 6 segundos, vel. 3 en la [...]
Ingredientes: 600 g de harina de trigo 350 g de agua 2 cucharaditas de sal (al ser posible, sal maldon) 1/2 cucharadita de azúcar integral 40 g levadura prensada Preparación: Verter en el vaso de la Thermomix el agua, la sal y el azúcar y programar 2 minutos, 37º a la velocidad 2. Agregar la [...]
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