Archivo de la categoría 'Recetas de masas y panes'


TEQUEÑOS

Ingredientes:
1 cucharadita de sal
200 g de agua
2 yemas de huevo
500 g de harina
1 ½ cucharadita de levadura Royal
Queso fresco, cortado en bastoncitos del tamaño que desee.
Preparación:
Ponga en el vaso el agua, la sal, el huevo y las yemas y mezcle todo 6 segundos, vel. 3 en la Thermomix. Incorpore la harina y la levadura y [...]

Pan de trigo

Ingredientes:
600 g de harina de trigo
350 g de agua
2 cucharaditas de sal (al ser posible, sal maldon)
1/2 cucharadita de azúcar integral
40 g levadura prensada
Preparación:
Verter en el vaso de la Thermomix el agua, la sal y el azúcar y programar 2 minutos, 37º a la velocidad 2. Agregar la levadura, mezclar unos segundos, incoporar la [...]