Ingredientes: 2 huevos cocidos 150 g de carne 30 g de cebolla 50 ml de aceite 100 g de margarina 170 g de harina 800 ml de leche Nuez moscada, pimienta y sal Preparación: Picar la carne programando la Thermomix 6 segundos en velocidad 3 1/2. Retirar del vaso y reservar. Verter en el vaso [...]
Ingredientes: 2 dientes de ajo medianos 150 g de cebolla 100 g de pimiento verde 100 g de pimiento rojo 70 g de aceite de oliva 600 g de costillas de cerdo adobadas cortadas en trozos paralelos al hueso 300 g agua 500 g patatas 1 hoja laurel Sal, nuez moscada, comino y pimentón dulce. [...]
Ingredientes: 3 calabacines 400 g de picada (mezcla ternera y cerdo) 30 g aceite oliva virgen 1 tomate maduro 1 pimiento rojo 80 g salsa de tomate 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 cucharada de perejil picado Un poco de romero picado Sal 60 g queso parmesano rallado 30 g pan rallado Queso graso [...]
Ingredientes: Placas de lasaña precocida 1/2 pollo cocido 3 cebollas 50 g de mantequilla Bechamel Queso rallado Preparación: Deshuesar el pollo, ponerlo en el vaso de la Thermomix y triturarlo hasta que quede bien picado. Reservar. Limpiar el vaso, poner la mantequilla y calentar a 60º, velocidad 1 hasta que se deshaga. Cortar las cebollas [...]
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