Archivo de la categoría 'Recetas de carne'


Pollo rebozado

Ingredientes:

 
350 gr. pechugas de pollo
2 huevos
1/2 litro de leche
60 gr. mantequilla
60 gr. harina de trigo
Aceite de oliva
Harina y pan rallado (para rebozar)
1 pastillade Caldo de Pollo
Pimienta blanca, nuez moscada molida
Salsas para acompañar
Preparación:
Calentamos medio litro de agua durante 10 minutos a temperatura Varoma, velocidad 1 en la Thermomix.
Después cocemos al vapor las pechugas de pollo en [...]

Ensalada de Pollo y Canónigos

Ingredientes:
400 gramos de canónigos
1 manzana o piña natural
5 hojas de lechuga
200 gramos de pollo asado
25 gramos de nueces peladas y tostadas
1 yogur desnatado natural
Vinagre de sidra
2 cucharadas de mayonesa light
Sal y pimienta
Preparación:
Picar la carne del pollo durante unos segundos en velocidad 5 en la Thermomix. Poner en el vaso de la Thermomix el yogur [...]

Magro con tomate y guisantes

Ingredientes:
200 g de guisantes
800 g de tomate natural triturado
1 kg de magro de cerdo en trozos medianos
1 pimiento verde
1 cebolla
100 g de vino blanco
50 g de aceite
Sal, pimienta
Preparación:
Poner el aceite en el vaso de la Thermomix y programar 4 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Añadir la cebolla y el pimiento y trocear 2 segundos, velocidad [...]