Recetas Thermomix » Recetas de bebidas

Sorbete de Navidad

admin — Thu, 17 Sep 2009 16:54:25 +0000

INGREDIENTES:

110 gramos de leche en polvo
60 gramos de pasas de corinto
140 gramos de frutas escarchadas
140 gramos de azucar
2 yemas
vainillay hielo al gusto
150 gr de jerez o coñac

PREPARACION:

Poner toda la fruta en maceración con el jerez o coñac, escurrir y poner la fruta en el vaso de la thermomix y triturar al 3 y medio, reservar.

Poner en el vaso las yemas, el jerez, la vainilla, el azucar y la leche en polvo. Mezclar en velocidad 3 unos segundos.

Rellenar el vaso con el hielo y triturarlo progresivamente al 5-7-9 ayudandose con la espatula, cuando este en la testura deseada (recomendamos que esté espesito) añadir las frutas escarchadas.

Granizado de limón

admin — Thu, 06 Aug 2009 18:08:42 +0000

Ingredientes:

250gr. de azúcar y 500gr. de agua
800gr. de hielo
4 limones

Preparación:

Lavar bien los limones y sin pelarlos pártalos en 8 gajos.
Echelos en el vaso de la thermomix junto con el agua y presione el botón turbo 5 veces con golpes secos y rápidos.

Cuele y lave bien el vaso de la thermomix.

HORCHATA DE CHUFAS

admin — Mon, 27 Jul 2009 15:38:02 +0000

Ingredientes:

180 g. de azúcar,
200 g. de chufas,
300 g. de agua muy fría,
300 g. de cubitos de hielo

Preparación:

Ponga las chufas en remojo durante 24 horas aproximadamente. Tire el agua del remojo.

Vierta en el vaso de la thermomix todos los ingredientes y triture durante 2 minutos a velocidades 5-7-9 progresivo, ayudándose con la espátula.

Cuando todo esté bien triturado, añada agua al gusto. Por último, cuele por un colador fino y sirva. Consumir rápidamente, pues se estropea de un día para otro.

Piña colada

admin — Tue, 10 Feb 2009 19:23:24 +0000

Ingredientes:

150 g de coco rallado
200 g de azúcar
3 rodajas de piña de bote
400 g de zumo de piña
200 g de ron
1 bandeja de hielo

Preparación:

Con el vaso y las cuchillas de la Thermomix bien secos, poner el azúcar y glassear 30 segundos en velocidad 5-10 progresivo. Agregar el coco y repetir la operación hasta que esté bien glaseado. Añadir el resto de los ingredientes y programar la Thermomix 1 minuto, velocidad 5-10 progresivo. Ayudarse con la espátula hasta que esté bien triturada la piña y el hielo.

Sugerencia: verter muy frío en una copa bien ancha. Hacer una pasta con azúcar y un poco de zumo de piña. Introducir el borde de la copa en esta mezcla, y colocar un gajo de piña.