Archivo de Diciembre, 2009


Pollo rebozado

Ingredientes:

 
350 gr. pechugas de pollo
2 huevos
1/2 litro de leche
60 gr. mantequilla
60 gr. harina de trigo
Aceite de oliva
Harina y pan rallado (para rebozar)
1 pastillade Caldo de Pollo
Pimienta blanca, nuez moscada molida
Salsas para acompañar
Preparación:
Calentamos medio litro de agua durante 10 minutos a temperatura Varoma, velocidad 1 en la Thermomix.
Después cocemos al vapor las pechugas de pollo en [...]