Recetas Thermomix

INGREDIENTES:
110 gramos de leche en polvo
60 gramos de pasas de corinto
140 gramos de frutas escarchadas
140 gramos de azucar
2 yemas
vainillay hielo al gusto
150 gr de jerez o coñac
PREPARACION:
Poner toda la fruta en maceración con el jerez o coñac, escurrir y poner la fruta en el vaso de la thermomix y triturar al 3 y medio, [...]

Ingredientes:
mantequilla
500 g de harina
25 g de levadura prensada o hidrofilizada
30 g de mantequilla
125 g de agua muy fría
125 g de leche muy fría
1 cucharada de sal
1 cucharada de azúcar
Preparación:
Ponemos el agua, la leche, la mantequilla, la sal y el azúcar en la thermomix a 40º velocidad 1 durante 2 minutos.
Le añadimos la levadura y mezclamos [...]

Ingredientes:
1 clara de huevo
200 g de almendras crudas peladas
200 g de azucar
Preparación:
Pulverizar el azucar en la thermomix 40 segundos a velocidad 5-7-9 progresivamente. Añade las almendras y trituralas 15 segundos con la misma tecnica.
Añade la clara de huevo y mezclar todo 25 segundos a velocidad 6.