Archivo de Marzo, 2009


Costilla de cerdo adobada con patatas guisadas

Ingredientes:
2 dientes de ajo medianos
150 g de cebolla
100 g de pimiento verde
100 g de pimiento rojo
70 g de aceite de oliva
600 g de costillas de cerdo adobadas cortadas en trozos paralelos al hueso
300 g agua
500 g patatas
1 hoja laurel
Sal, nuez moscada, comino y pimentón dulce.
Preparación:
Poner en el vaso de la Thermomix el [...]

Arroz con Acelgas

Ingredientes:
200 g de arroz
150 g de acelgas
100 g de patatas
100 g de zanahorias
100 g de nabos amarillos
100 g de aceite de oliva.
1 cucharadita de pimentón dulce
1 l de agua
Sal
Colorante artificial
Preparación:
Poner en el vaso de la Thermomix en este orden: las acelgas, la patata, la zanahoria y el nabo. Trocear programando la Thermomix 4 segundos en [...]