Recetas Thermomix

Ingredientes: 400 g de pasta negra 300 g de langostinos pelados 50 g de jamón serrano 200 ml de nata para cocinar 50 g de queso manchego rallado (se puede usar otro más suave, al gusto) 50 g de cebolla 50 g de aceite de oliva virgen Sal, pimienta, nuez moscada Preparación: En un cazo [...]

Ingredientes: 1/2 kg de berenjenas 50 g de aceite 1 cebolla mediana 1 diente de ajo 150 g de gambas 150 g de jamón serrano 80 g de harina 1 cucharada de mantequilla 100 g de queso gruyere 500 g (5 cubiletes) de leche Sal, pimienta, nuez moscada Preparación: Partir las berenjenas longitudinalmente. Pincelar con [...]

Ingredientes: 500 g de champiñones El zumo de un Limón 3 ó 4 ajos grandes 80 g de aceite de oliva Medio sobre de Sopa de cebolla 100 g de vino blanco Sal Pimienta blanca molida Perejil picado Preparación: Limpiar bien los champiñones rociándolos con el zumo del limón para que no se pongan negros. [...]

Ingredientes: 2 dientes de ajo medianos 150 g de cebolla 100 g de pimiento verde 100 g de pimiento rojo 70 g de aceite de oliva 600 g de costillas de cerdo adobadas cortadas en trozos paralelos al hueso 300 g agua 500 g patatas 1 hoja laurel Sal, nuez moscada, comino y pimentón dulce. [...]