Archivo de Febrero, 2009


Orejas de carnaval (Galicia)

Ingredientes:
650 g de harina
2 huevos
100 g de aceite
100 g de mantequilla
100 g de un buen vino blanco
50 g de anís
180 g de azúcar
Sal
Cáscara de limón y cáscara de naranja
Preparación:
Poner el aceite en el vaso de la Thermomix y programar 3 minutos, temperatura Varoma, valocidad 2. Añadir las cáscaras de naranja y limón bien peladas. Dejar [...]

Filloas de carnaval (Galicia)

Ingredientes:
300 g de leche
3 huevos
180 g de harina
1 pizca de sal
Grasa de cerdo para engrasar la sartén (si no se tiene, mantequilla)
Preparación:
Verter todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y batir a velocidad 4 durante unos segundos. Dejar reposar la masa fuera de la Thermomix. Engrasar una sartén del tamaño que queramos [...]

Menú de San Valentín

Te proponemos un completo menú con entrante, primero, segundo, postre y cocktail para que hagáis la cena en casa. Muy muy romántico, más económico y todo en… ¡Receta Thermomix!
Entrante: Tostas de paté de queso
Primer Plato: Zarzuela de marisco
Segundo Plato: Rape con salsa de champiñones
Postre : Corazón tres chocolates
Cocktail: Piña colada
Maridaje: acompañar todo con un vino [...]