Recetas Thermomix

Ingredientes:
250 g de cebollas
80 g pimientos verdes
80 g de apio
350 g de tomate natural triturado de lata
250 g de repollo
Sal y pimienta blanca
1 pastilla de caldo concentrado de pollo (opcional)
medio litro ó un litro de agua
Preparación:
Se ponen en el vaso de la Thermomix todas las verduras en trozos con el tomate, la sal y la [...]

Ingredientes:
2 filetes de pechuga de pollo (o de pavo), unos 350 g
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 chalota
- 3/4 de decilitro de harina (unos 45 g)
- 1 latita de trufa con su caldo
- 1 pastilla de caldo concentrado y agua, o un caldo bueno de pollo
- 1 yema
- 1 decilitro de jerez seco
- 1 ó [...]

INGREDIENTES:
1/2 kilo de Mandarinas
350 gramos de azúcar
La cáscara de una mandarina
PREPARACIÓN:
Se lavan las mandarinas, se pelan y se quitan las pepitas si los hubiera, se pone en la Thermomix, se añade la cáscara de una mandarina y el azúcar.
Se programa 30 minutos, temperatura 100º, a velocidad 4 en principio unos segundos para que [...]