Archivo de Enero, 2009


Helado de Turrón

Ingredientes:
1 tableta de turrón de Jijona (blando)
4 yogures naturales
5 cucharadas de postre de azúcar
Preparación:
Cortar el turrón en trozos pequeños y ponerlos en el vaso dela Thermomix junto con los otros ingredientes. Triturar 1 minuto velocidad 5-10 (dejar unos segundos al 5 y luego subir al 10).
Poner la mezcla en vasos individuales y meterlos en [...]

Menestras de Verduras con Huevos

Ingredientes:
1200 kg de congelado de menestra
100 g de cebolla
50 g de aceite de oliva
Sal (o 2 pastillas de caldo de carne)
1 cucharada de pimentón dulce
100 g de agua
Media docena de huevos
Pimienta
Preparación:
Echar en el vaso de la Thermomix la cebolla cortada en cuartos y trocear 5 segundos a velocidad 4. Añadir el aceite y programar 7 [...]

Cocido

Ingredientes:
1 puñado de garbanzos crudos
1 bote de garbanzos cocidos
1 patata mediana cortada en trozos
2 zanahorias cortadas en trozos
1 puerro en trozos
1 nabo en trozos
1 pechuga de pollo
2 huesos de cocido (espinazo y jamón)
1 trozo de tocino
1 trozo de falda de ternera (opcional)
1 trozo de cordero (opcional)
1 pastilla de avecrem (opcional)
Preparación:
1. Echar los garbanzos crudos [...]